Lisbonne a deux géographies. Celle que tout le monde connaît. Et celle que nous ouvrons.
Lisbonne se découvre dans ses contrastes. Des palais encore habités, des jardins cachés derrière les façades, des tables où l'on cuisine le produit juste, des quintas aux portes de la ville qui donnent l'impression de changer d'époque.
Une matinée en voilier sur le Tage, un déjeuner choisi pour son atmosphère autant que pour sa cuisine, un après-midi dans un lieu chargé d'histoire, puis un dîner dehors dans une propriété agricole aux portes de la ville.
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Soixante kilomètres de sable blanc.
Pins parasols, dunes sauvages et rizières. Le territoire est largement préservé, et les nouvelles adresses partagent la même discrétion : architecture basse, matériaux naturels, spas ouverts sur la pinède ou l'Atlantique.
Une balade à cheval au lever du soleil, des huîtres de l'estuaire du Sado, un long déjeuner à l'ombre des pins, un dîner les pieds dans le sable autour de la pêche du matin.
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L'espace reprend toute sa place.
Des villages fortifiés sur les hauteurs, des plaines, des vignobles et le lac Alqueva à perte de vue. L'artisanat fait toujours partie du quotidien : ateliers de céramique, tapis d'Arraiolos toujours brodés à la main.
Un vol en montgolfière au lever du soleil, un déjeuner chez un vigneron, une rencontre avec un artisan dans son atelier. Puis la nuit tombe sur l'Alqueva, l'un des ciels les plus purs d'Europe, et un astronome en raconte les étoiles.
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Il existe un autre Algarve.
À l'est, les parcs ostréicoles de la Ria Formosa et les façades blanches de Tavira et Cacela Velha. À l'ouest, autour de Sagres, des falaises battues par l'Atlantique. Dans l'arrière-pays, les terres rouges de la Serra de Monchique.
Des huîtres dégustées les pieds dans l'eau avec ceux qui les élèvent, un pique-nique sous les chênes-lièges, un dîner au coucher du soleil sur une plage accessible à pied. Toujours à l'écart des zones les plus fréquentées.
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Deux heures de Porto. Le paysage change radicalement.
Des terrasses de vignes sculptées à flanc de colline, des sols de schiste, un site classé au patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 2001. Le Douro est la première région viticole délimitée au monde, créée en 1756, et ses quintas ouvrent aujourd'hui leurs portes bien au-delà des caves.
Une dégustation dans les caves d'un domaine, une navigation privée à bord d'un rabelo traditionnel, un déjeuner face aux terrasses, puis un dîner au coucher du soleil, quand la lumière révèle tout le paysage.
Voir notre séminaire d'entreprise dans le Douro →Cinq événements récents. Des briefs précis, de vraies contraintes, un programme jour par jour.
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